臭豆腐闻臭吃香，虽能增食欲防病，但孕妇、产妇、婴幼儿不宜吃。其制作易污染，含盐量高。选购时看水、闻味、看豆腐内部。食用时搭配佐料，虽美味但要防中毒。
孕妇和产妇能吃臭豆腐吗？
不能吃
臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
臭豆腐的含盐量也是很高的，哺乳期食用会加重乳母及乳儿的心脏负担。
婴幼儿能吃臭豆腐吗？
不能吃
臭豆腐属于发酵豆制品，婴幼儿食用，容易导致细菌感染，其次，臭豆腐所含的盐分也会对婴幼儿的成长发育不利。
选购攻略
1、看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常。
2、闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水。
3、掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。
食用技巧
臭豆腐搭配不同的佐料来吃，味道更美。不过臭豆腐好吃，可千万要当心臭豆腐中毒。
孕妇、产妇及婴幼儿不宜吃臭豆腐，因其制作易受污染且含盐高。选购时看水、闻味、看内部，食用可搭配佐料。但要当心中毒，健康角度还是少吃为好，莫因一时口腹之欲影响健康。
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