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臭豆腐
孕妇食用臭豆腐的影响与安全性分析
臭豆腐因其独特的风味深受喜爱,但其发酵过程可能产生腐败物质并易受细菌污染,因此孕妇、产妇和婴幼儿应避免食用。臭豆腐含盐量高,哺乳期食用会加重心脏负担,婴幼儿食用则可能导致细菌感染,并影响成长发育。在选购时应注意观察其颜色和气味,确保食品安全。尽管臭豆腐美味,但务必注意食品安全,以防食物中毒。