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发酵食品
孕妇食用臭豆腐的影响与安全性分析
臭豆腐因其独特的风味深受喜爱，但其发酵过程可能产生腐败物质并易受细菌污染，因此孕妇、产妇和婴幼儿应避免食用。臭豆腐含盐量高，哺乳期食用会加重心脏负担，婴幼儿食用则可能导致细菌感染，并影响成长发育。在选购时应注意观察其颜色和气味，确保食品安全。尽管臭豆腐美味，但务必注意食品安全，以防食物中毒。
素食减肥：警惕9大误区
许多人倡导通过素食减肥，其核心在于增加膳食纤维摄入，以促进肠道蠕动、缓解胀气、改善便秘，进而分解脂肪，实现减肥目标。然而，这种观念常常被误解，导致步入减肥误区。本文将揭示素食减肥过程中的三大误区。误区一：所有蔬菜都适合减肥。并非所有蔬菜都能满足素食减肥需求。应优先选择富含叶酸、维生素B2、维生素...
