很多妈妈因母乳不足或疾病等原因无法喂养孩子，会选配方奶粉。营养师建议选奶粉时注重乳清蛋白含量，因其抗癌、接近母乳效果，含丰富营养，对婴儿睡眠、大脑发育等有益，还具保护作用，所以选配方奶粉要重视乳清蛋白含量。
为什么选择配方奶粉时要注重乳清蛋白含量？
1. 乳清蛋白的营养价值
母乳喂养的观念已经深入人心，但一些母亲因为自身原因无法进行母乳喂养，就需要选择配方奶粉来给孩子补充营养。在选择配方奶粉时，乳清蛋白含量是需要重点关注的一个指标。
母乳中含有丰富的乳清蛋白，占乳汁中蛋白质的27%，提供最佳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用率，适合婴儿的肾脏负担。乳清蛋白还富含色氨酸，色氨酸是羧色胺的前体，羧色胺是一种调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。同时，它也影响着婴儿的情感、食欲和行为，让孩子从小就能拥有良好的情绪，吃得好、睡得香、情绪好，更容易带。
乳清蛋白还含有胱氨酸和半胱氨酸，它们也是重要的生物学物质，是牛磺酸的前体。牛磺酸有利于胆汁酸的合成、脂肪酸的吸收和神经系统的发育。
除了营养价值之外，乳清蛋白还有保护作用，它具有抗癌作用。乳清蛋白如此重要，所以在选择配方奶粉时，一定要注重奶粉中的乳清蛋白含量。
2. 配方奶粉中乳清蛋白的最佳含量
我国目前市售的配方奶粉，尤其是0-6个月的配方奶粉，都是按照母乳的成分比例来配制酪蛋白和乳清蛋白的比例。一般配比为60:40，但乳清蛋白包含乳蛋白和阿法乳清蛋白等四种蛋白质，阿法乳清蛋白的含量远低于母乳。因为牛奶中的乳清蛋白只占全部蛋白质的3%，而过多的乳球蛋白会增加孩子发生过敏症的概率。
单纯通过提高蛋白质含量或蛋白含量来增加色氨酸、胱氨酸、半胱氨酸的含量是不足的，会导致其他氨基酸的增加。不均衡的氨基酸比例会影响氨基酸的代谢，增加小婴儿肾脏排泄含氮废物的负担。因此，迫切需要降低总蛋白质含量，提高奶粉中的乳清蛋白含量，降低乳球蛋白比例，使奶粉更接近母乳的营养成分。
这样的配方奶粉更适合婴幼儿使用，尤其是乳清蛋白含量合理，乳球蛋白含量适度的配方奶粉最佳。
选择合适的配方奶粉，可以让宝宝的身体发育更加优秀，抗疾病能力得到显著提高，还可以让宝宝的身体更加强壮。
母乳不足或疾病致部分妈妈选配方奶，营养师建议注重乳清蛋白含量。它抗癌、助睡眠促大脑发育、影响情感食欲行为，还具保护作用。国内配方奶按母乳比例配制，但阿法乳清蛋白未达母乳含量，需降低总蛋白、提高乳清蛋白含量等，合适配方奶能让宝宝更优秀强壮。
