桑葚富含多种成分，被赞为“二十一世纪最佳保健果品”。其脂肪酸能降脂防硬化，乌发素让头发黑亮，还能营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌，可补肝益肾、生津润肠等，适用于多种病症，是不可多得的健康佳品。
桑葚的营养价值
1. 降低血脂，预防心血管疾病
桑葚中含有丰富的脂肪酸，这些脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的功效，可以有效地预防血管硬化，降低患上心血管疾病的风险。
2. 乌发养发，改善发质
桑椹中含有乌发素，可以使头发变得乌黑亮泽。除此之外，桑葚还能改善头皮的血液供应，营养头皮，从而使头发更加健康强韧。
3. 滋养肌肤，延缓衰老
桑葚可以改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤更加白嫩光滑，同时，桑葚还能延缓衰老，使人看起来更加年轻。
4. 增强免疫力，预防癌症
桑葚具有免疫促进作用，可以增强人体的抵抗力，抵御病菌的入侵。同时，桑葚还具有防癌抗癌的功效，可以预防癌症的发生。
5. 滋阴补血，改善身体机能
桑葚主入肝肾，可以滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴、肠燥等症。常食桑葚可以改善身体的机能，增强体质。
6. 明目养眼，缓解眼疲劳
常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，特别适合经常用眼的人食用。
桑葚的功效
桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经。具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效。
桑葚适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑葚是一种营养价值高、功效丰富的水果，适宜大众食用。无论是鲜食、制成桑葚酒、桑葚干，还是桑葚酱，桑葚都能带给人们健康和美味。
桑葚富含多种营养成分，有诸多功效，如分解脂肪、乌发养颜等，还能防癌抗癌、改善肌肤。其味甘酸性寒，入多经，适用于多种病症，常食对健康大有益处。
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