比目鱼乃名贵海产，产于沿海温带水域，秦皇岛和北戴河产的为佳。其外形独特，两只眼睛在同边。比目鱼营养丰富，富含多种营养成分和 DHA，能增强智力，还有祛风湿、活血通络等功效，助降低胆固醇，增强体质。
比目鱼的营养价值
丰富的营养成分
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。
1. 蛋白质：是构成人体组织和器官的主要成分，能提供人体所需的能量。
2. 维生素A：有助于增强视力，维护皮肤健康，预防夜盲症。
3. 维生素D：促进钙的吸收，预防佝偻病和骨质疏松。
4. 钙：是骨骼和牙齿的主要成分，有助于预防骨质疏松。
5. 磷：参与骨骼和牙齿的形成，以及能量代谢。
6. 钾：维持血压稳定，预防肌肉痉挛。
7. 维生素B6：参与蛋白质代谢，有助于维持神经系统健康。
富含DHA
比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力，提高记忆力和思维能力。DHA对胎儿和婴幼儿的脑部发育至关重要，有助于促进智力发育。
比目鱼的作用与功效
祛风湿、活血通络
比目鱼具有祛风湿、活血通络的功效，能有效缓解风湿关节疼痛、四肢麻木等症状。
降低血脂
比目鱼所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
增强体质
比目鱼富含多种营养成分，能够增强体质，提高免疫力，预防疾病。
比目鱼不仅外形独特，还是营养丰富的海产。富含多种营养成分，能增强智力，且有祛风湿、活血通络等功效，不饱和脂肪酸易吸收，可降低胆固醇增强体质，是值得品尝的美味。
你可能想看：
