牛奶营养价值高，但并非人人适宜。10 种不宜喝牛奶的人需注意，如接触铅者等。胃溃疡、缺铁性贫血等患者喝牛奶会加重病情，腹胀等症状者喝后症状加剧，腹部手术后患者喝易致肠胀气加重，要根据自身情况合理选择是否喝牛奶。

哪些人不宜喝牛奶

1. 经常接触铅的人

牛奶中含有丰富的钙，钙可以与铅结合形成不溶性的铅盐，从而减少铅的吸收。因此，经常接触铅的人不建议喝牛奶，因为牛奶中的钙会增加铅的吸收，加重铅中毒。


2. 乳糖不耐者

牛奶中含有乳糖，乳糖不耐者缺乏乳糖酶，无法将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，导致乳糖在肠道内发酵，产生气体和酸，从而引起腹痛、腹泻等症状。因此，乳糖不耐者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶、羊奶或豆奶等代替品。


3. 牛奶过敏者

牛奶过敏者对牛奶中的某些蛋白质过敏，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状。因此，牛奶过敏者不建议喝牛奶，可以选择喝豆奶或羊奶等代替品。


4. 返流性食管炎患者

牛奶含有脂肪，脂肪会增加胃酸的分泌，加重返流性食管炎的症状。因此，返流性食管炎患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


5. 腹腔和胃切除手术后的患者

腹腔和胃切除手术后的患者消化功能较弱，牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，会加重消化负担。因此，腹腔和胃切除手术后的患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


6. 肠道易激综合症患者

肠道易激综合症患者对牛奶中的乳糖敏感，喝牛奶后会加重症状。因此，肠道易激综合症患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


7. 胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中含有较多的脂肪，会增加胆囊和胰腺的负担。因此，胆囊炎和胰腺炎患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


8. 平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者

牛奶中含有乳糖，乳糖不耐者喝牛奶后会加重腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状。因此，平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


9. 胃溃疡患者

牛奶虽然可以缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。因此，胃溃疡患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


10. 缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。因此，缺铁性贫血患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


11. 腹部手术后的患者

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。因此，腹部手术后的患者不建议喝牛奶，可以选择喝酸奶或豆奶等代替品。


综上，10 种人不宜喝牛奶，如经常接触铅者等，还有胃溃疡、缺铁性贫血等患者，以及腹胀等症状者和腹部手术后患者，喝牛奶可能加重病情或影响恢复。