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咸鸡蛋腌
如何腌制咸鸡蛋？学会这些技巧，美味可口很简单！
咸鸡蛋作为传统家常美食，干腌法以其独特魅力成为受欢迎的腌制方式之一。过程简单，选取无损鸡蛋，经清洗晾干后，浸入高度白酒中，以此促进盐分渗透并防霉。随后，鸡蛋裹上一层精盐，并用保鲜膜包好，排列置于保鲜盒内，密封存放于阴凉通风处。腌制期间可适时检查，历经15至30天，蛋黄逐渐呈现诱人的油润状态，30天时...
