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蔬菜防癌
肥肉也有防癌功效盘点最新抗癌食物
研究显示，饮食防癌一直是科研的重点，近期的新发现甚至表明，适量食用肥肉也有助于抗癌，尤其是采用慢火炖煮四小时以上的方式，可降低有害物质含量。猪血、带鱼、茶叶、蔬菜、橄榄油、β-胡萝卜素以及大蒜也被证实具有防癌效果。例如，猪血能缓解血癌症状，带鱼体表的银色油脂含有的硫化鸟嘌呤能治疗急性白血病，茶叶和多...
女性乳腺癌预防与饮食关键
乳腺癌的病因复杂多样，但通过饮食调整和定期体检可以有效预防。饮食方面，应注重均衡，选择富含蔬菜、水果、鱼类的食物，避免过多摄入多元不饱和脂肪、糖分和酒精。建议每日食用至少4种蔬菜与水果，优先选择生食，每周食用3次鱼类，以获取omega-3不饱和脂肪酸。同时，限制玉米油、向日葵油等含有多元未饱和脂肪的...
台湾癌症高发原因及预防策略
台湾地区癌症发病率居高不下，连续多年蝉联十大死因之首。这与台湾人生活习惯息息相关。首先，偏爱熏烤煎炸食物的人群，胃癌、食道癌及肠道癌的风险显著增加，因高温油脂产生复杂有害物质，尤其是苯并芘和杂环胺，这些物质已被证实对人体健康有害。建议减少烤肉频率，使用电炉烤时选择炉丝在侧方的设备较为安全。其次，...
