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冬枣保鲜

吃大枣补充维生素效果更佳优于猕猴桃

大枣被誉为天然维生素丸,是重要的中药药引,秋冬正是食枣的好时节。枣在中国分布广泛,常见的有灰枣、梨枣、骏枣、冬枣等。和田枣多为骏枣或灰枣制成的干枣,果形大,肉厚皮薄,口感甜醇。然而,干制过程中会导致部分营养物质的流失,尤其是维生素C。相比之下,冬枣富含矿物质和微量元素,糖分高达20%以上,每100克...

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