家庭自制素鹅，简单又美味。以豆腐衣和香菇为主要原料，经热锅煸炒、调味、包制、蒸制和滑油等步骤，一道色香味俱佳的素鹅即可呈现在您的餐桌上，快来试试吧！
家庭制作素鹅
原料：
- 豆腐衣：5张
- 香菇：50克
- 清鸡汤：500克
- 油：100克
- 五香粉：1匙
- 老抽：10克
- 糖：20克
- 盐：3克
- 鸡精粉：10克
- 麻油：10克
制法：
- 豆腐衣洗净；香菇洗净切丝，入沸水汆烫，捞出沥干水分备用。
- 锅烧热，加入少许清油，放入香菇丝煸香，加入清鸡汤、五香粉、老抽、糖、盐、鸡精粉调味，淋上麻油出锅。
- 取豆腐衣放平，加入调好的香菇丝包成宽6厘米的长方形，上笼蒸5分钟。
- 待凉后，用四成热油温滑油，成金黄色时捞起，装盘即可。
家庭制作素鹅，步骤清晰，原料常见。按照上述方法，您就能轻松做出美味的素鹅。快来尝试吧，为家人带来一道别样的美食体验！
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