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食疗健康
四季豆的营养价值与功效分析
四季豆是豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子，常见于餐桌，营养价值高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃、增进食欲。夏季食用有消暑清口的效果。四季豆种子能激活肿瘤患者淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有特异性的伤害与抑制作用，具有抗肿瘤效果。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，有化湿不燥烈、健脾不滞腻的特...
