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虾仁营养
怎样做出更美味的滑蛋虾仁菜品
虾仁是一道广受欢迎的食材，因其清淡爽口、易于消化而受到老少食客的喜爱。虾仁滑蛋作为一道经典的粤菜，不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作方法简单。首先，要选择新鲜的虾仁，通过清洗、去壳、吸干水分等步骤处理虾仁，使其更加爽脆。接着，将虾仁与蛋液、调味料等混合均匀，然后进行滑炒。为了使滑蛋虾仁更加美味，可以加...
虾仁的营养价值与功效分析
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，熟食能温补肾阳，适合久病体虚、短气乏力者食用。虾仁营养价值高，蛋白质含量远超鱼、蛋、奶，富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软易消化，适合身体虚弱及术后恢复者食用。虾中的镁对心脏有益，能降低胆固醇、防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗...
