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中毒风险
田螺不宜与哪些食物同食
田螺是一种营养丰富的食材，含有维生素A、蛋白质、铁和钙等，对多种疾病有食疗作用。然而，田螺与某些食物搭配食用会产生不良反应。田螺不宜与香瓜同食，因为两者均为寒性食物，同食会损害肠胃。田螺与木耳同食也不利于消化，甚至可能引起中毒。此外，食用田螺后应避免摄入冰制品，以免导致消化不良或腹泻。田螺与牛肉、蚕...
五种天然食物不宜生吃需烹饪才更安全健康
人们喜欢纯天然的食物，认为生吃对健康更有益。然而，中医提醒，有五种食物生吃反而对健康有害。番茄和胡萝卜中的营养成分，如番茄红素和β-胡萝卜素，是脂溶性的，需要通过烹饪释放出来以便更好地被人体吸收。豆角类食物如扁豆、菜豆、刀豆等含有毒素，必须彻底煮熟才能食用。山药、西兰花等富含淀粉或膳食纤维的蔬菜，生...
哪些果皮误食可能致死？
在探讨果皮营养价值的同时，值得注意的是，并非所有果皮都适合食用，尤其存在一些可能对人体产生危害的果皮。其中，土豆皮是不能食用的一种。土豆中含有名为“配糖生物碱”的物质，当人体摄入过量时，可能会引发中毒，严重者甚至威胁生命安全。尽管土豆中毒的症状可能不那么明显，但长时间忽视其潜在风险，最终可能导致不可...
