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保鲜膜 食物保鲜 蔬果营养 营养差异
保鲜膜不当使用可使食物变有害
为了延长食物保鲜期并可能提升某些营养素，夏季存放食物时通常会使用保鲜膜。然而，保鲜膜对不同蔬果的影响各异。适合用保鲜膜包裹的水果和蔬菜，如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不仅能保持新鲜度，还能增加部分营养素，例如，24小时内韭黄中的维生素C含量增加1.33毫克，油菜和莴苣叶增加1.92毫克。但并非所...
