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夏日凉拌
夏日22款清爽凉拌佳肴
夏季来临，如何享受清凉美味？本文精选22道适合夏日食用的凉拌菜，为你的餐桌增添一抹清新。首先介绍的是凉拌粉丝，制作步骤简单：先将粉丝用开水泡胀发，随后切好姜、葱、青红椒，并剁碎蒜。将适量盐、少量糖和味精加入粉丝中，加入蒜茸、姜葱丝与烫过的青红椒丝，最后加入米醋和红油，搅拌均匀即可享用。值得注意的是，...
夏日凉菜：全面指南—凉拌海蜇丝制作
夏日炎炎，食欲减退？不妨尝试一道清爽可口的凉拌海蜇丝。这道菜不仅能够刺激食欲，还能满足夏季解暑的需求。制作步骤简单：1.海蜇丝先用水浸泡，去除多余盐分。2.然后快速焯水15秒，捞出沥干。3.浸泡米醋10分钟，去腥增脆。4.黄瓜切丝备用。5.将海蜇丝与调料（米醋、生抽、白糖、辣椒...
夏季特色凉拌菜：芥末拌甘蓝制作方法
夏季推荐尝试制作芥末拌甘蓝，这道清凉爽口的凉拌菜简单易做。所需主料为半个紫甘蓝，辅料包括沙拉酱、芥末。制作步骤如下：首先，将紫甘蓝洗净切丝，用盐腌制30分钟后挤去多余水分；接着，将腌制好的紫甘蓝加入沙拉酱、芥末及少许白醋，搅拌均匀即可。紫甘蓝，又名红甘蓝或赤甘蓝，属于十字花科甘蓝种的一个变种，富...
