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水蛋比例
微波炉快速鸡蛋羹制作秘诀
今天分享两种微波炉鸡蛋羹的简便做法。首先，取新鲜鸡蛋一个，打入碗中，加少许盐用打蛋器调散，随后加入温水，水量为蛋液两倍，再加入蚝油和少量猪油调味。将蛋液放入预热并留缝的微波炉中，小火蒸制10-15分钟，最后撒上葱花与蒸鱼豉油即可。另一种方法是，鸡蛋与温水按1:1比例混合，加入料酒、味精、油和盐调味，...
