炎热夏季，蓝莓山药冰淇淋是绝佳选择，既能消暑又不伤肠胃。本文将为你详细介绍其两种做法及适宜和禁忌人群，让你轻松自制美味又健康的冰淇淋，快来一起尝试吧！（图片来源：百度）
蓝莓山药冰淇淋的做法
蓝莓山药冰淇淋的做法一
主料：山药300g。
辅料：糖30g，牛奶50ml，蓝莓酱1大勺。
1. 准备原料。
2. 山药清洗干净。
3. 上锅蒸。
4. 30分钟后关火。
5. 蒸好的山药去掉表皮。
6. 用勺子碾成山药泥。
7. 白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀。
8. 放入冰箱速冻室速冻。
9. 冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出。
10. 撒适量蓝莓酱。
蓝莓山药冰淇淋的做法二
食材：山药1根，蓝莓酱1小勺，牛奶10ml，盐少许。
1. 山药上蒸锅蒸20分钟，蒸到可用筷子轻轻戳透。
2. 山药剥皮，加入牛奶。
3. 用勺背按成泥。
4. 加入蓝莓酱，拌匀，放入冰箱冷藏即可。
蓝莓山药冰淇淋的宜忌人群
蓝莓山药冰淇淋适宜人群
1. 消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。
2. 需增强体质、提高免疫功能，及补充钙质、强健骨骼牙齿的人士。
3. 欲提高记忆力，防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士。
4. 需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。
5. 需要补充多种维生素及铁、锌、铜的女士、男士、儿童及青少年。
蓝莓山药冰淇淋禁忌人群
1. 若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
2. 大便燥结者、有实邪者均忌食。
3. 与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同吃。
炎炎夏日，蓝莓山药冰淇淋是绝佳选择，既能消暑又不伤肠胃。做法简单，可按两种方式制作，根据个人喜好选择。它适宜多种人群，如消化不佳等，但感冒、实邪等人群忌吃，与甘遂等不宜同食，快来试试吧。
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