草菇维生素 C 含量高，可促代谢提免疫。99 育儿网推荐孕前食谱——上汤菠菜，做法简单。菠菜洗净汆水装盘，加汤及配料调味料烧开倒在菠菜上。菠菜富含多种营养，能养颜护眼，快试试吧。
草菇菠菜上汤，孕前营养好选择
草菇的营养价值
草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钾、磷等营养物质，对人体健康十分有益。
菠菜的营养价值
菠菜含有丰富的β胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸、铁和钾，是补充这些营养素的极佳选择。
1、丰富的铁能改善缺铁性贫血，使面色红润，被推崇为养颜佳品。
2、含有的铬和类胰岛素样物质可以使血糖保持稳定。
3、丰富的B族维生素能防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
4、含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
5、每周食用2～4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
上汤菠菜的做法
主料：
菠菜 400克
辅料：
草菇 100克
调料：
枸杞子 5克
大葱 5克
姜 5克
大蒜 5克
味精 3克
盐 5克
胡椒 1克
制作工艺：
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。
3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。
99健康小贴士
1、菠菜在烹饪前最好先用开水焯一下，去除草酸，更有利于人体吸收。
2、草菇最好选择新鲜的，避免使用过期的或腐烂的草菇。
3、孕前饮食要均衡，注意补充各种营养物质，为备孕打好基础。
草菇维生素 C 含量高，此上汤菠菜做法简单。菠菜营养丰富，含多种维生素和矿物质，能改善贫血、防止多种疾病，还能抗衰老、保护视力。常吃此菜，有益孕前健康。
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