在快节奏生活中，职场压力致健康受影响，肝脏负担重，肝炎等病常见。本文从药膳食疗角度，为乙肝病毒携带者推荐日常调理方案，包含多种方剂，可补肝养血、疏肝理气等，助其调理身体。
乙肝病毒携带者的日常调理
我国约十分之一的人可能携带乙肝病毒，其中大部分为无症状乙肝病毒携带者（ASC）。虽然乙肝病毒携带者通常预后良好，大部分可维持终身稳定状态，但仍需定期检查肝功能，并注意日常调理，以降低发生肝炎和肝癌的风险。
乙肝病毒携带者与慢性肝炎的区别
乙肝病毒携带者和慢性肝炎属于不同阶段。携带者通常无症状，肝功能正常，无需药物治疗；而慢性肝炎患者则需要接受终身治疗，生活调节是治疗的重要组成部分。
中医视角下的肝功能与症状
中医认为肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能。肝功能异常会导致血虚或出血病变，常见的症状包括：
1. 两眼干涩或夜盲
2. 眼花眩晕
3. 急躁易怒
4. 肢体麻木，屈伸不利
5. 脚酸
6. 抽搐等
慢性肝炎在中医中与“黄疸”、“胁痛”、“积聚”等病类似，主要由湿热邪毒入侵和正气受损引起。
乙肝病毒携带者的饮食调理
饮食调理是乙肝病毒携带者日常调理的关键。饮食结构应合理，保证足够的能量和营养，同时避免过量油腻和刺激性食物。总的食疗原则为：高蛋白质、高热量、低盐、高维生素。
药膳食疗方推荐
以下推荐几种中医药膳食疗方，重点在于养肝阴、补肝血，以及调理肝肾：
补肝方一：枸杞蛋汤
用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋两枚。
制法：枸杞子、红枣洗净后加水煮沸，再加入鸡蛋煮熟，调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎、肝硬化患者。
补肝方二：枸杞猪肝
用料：猪肝100克，枸杞子50克。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功效：补肝、养血、明目。适用于肝血虚、视物模糊者。
补肝方三：丹参堡黄豆
用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
制法：丹参、黄豆同煮，煮烂后加入蜂蜜调味。
功效：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎，肝脾肿大者。
补肝方四：玫瑰茉莉花茶
用料：玫瑰花3克，茉莉花3克。
制法：玫瑰花、茉莉花冲泡。
功效：疏肝理气。适用于胁肋胀痛，胸脘郁闷。
补肝方五：疏肝茶
用料：元胡6克，北沙参、橘红、白芍各3克，生甘草2克，玫瑰花、青茶各3克。
制法：将药物用沸水冲泡。
功效：适用于治疗慢性肝炎伴脘闷、不思食、身重困倦等症状。胃中灼热嘈杂、吞酸口苦者忌用。
补肝方六：虎杖大枣汤
用料：虎杖、大枣（劈开）各50克。
制法：加水煎服。
功效：抗乙肝病毒，降低转氨酶。适用于治疗病毒性肝炎。
补肝方七：鸡骨草煲红枣
用料：鸡骨草60克，红枣10枚。
制法：加水煲汤。
功效：抗病毒，保肝，降酶。适用于治疗活动期病毒性肝炎。
补肝方八：丹参田鸡汤
用料：丹参25克，红枣4枚，田鸡250克。
制法：田鸡与丹参、红枣同煮。
功效：适用于治疗慢性肝炎伴血瘀、体质虚弱、肝脾肿大、胁痛如刺。
补肝方九：归参炖母鸡
用料：母鸡一只，当归、党参各15克。
制法：将当归、党参放入鸡腹内炖煮。
功效：适用于治疗恢复期慢性肝炎。
需要注意的是，以上药膳仅供参考，具体用药需根据个人情况及医嘱进行调整。
乙肝病毒携带者虽多，但只要定期检查肝功能正常，可通过药膳食疗调理。文中介绍了多种养肝药膳，如枸杞蛋汤等，能补肝养血、疏肝理气等，对乙肝病毒携带者日常调理有帮助，可根据自身情况选择。
