鸡肉富含优质蛋白易吸收，菇类维生素丰富钾铁多，黄瓜含维生素 C 及叶酸。99 育儿网为你带来孕前食谱大全之三色鸡丝做法，鸡胸肉切丝腌渍后与黄瓜、胡萝卜、金针菇等翻炒，营养美味，快来试试吧。
三色鸡丝
食材准备
1. 鸡胸肉250克
2. 黄瓜、胡萝卜、金针菇各50克
腌料
1. 蛋清1个
2. 淀粉少许
3. 盐、料酒各适量
调料
1. 盐、鸡精、姜丝、高汤各适量
烹饪步骤
1. 将鸡胸肉切丝，用腌料腌渍15分钟。
2. 将金针菇放入滚水中汆烫后浸入冷水中捞出沥干。
3. 黄瓜和胡萝卜去皮切丝。
4. 锅中油烧至六成热，放入姜丝和鸡胸肉炒散后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇和适量高汤翻炒均匀，再放入盐和鸡精拌匀即可。
推荐理由
三色鸡丝以鸡肉、黄瓜、胡萝卜、金针菇为主要食材，营养丰富，口感鲜美。
鸡肉富含优质蛋白质，易消化吸收，是孕前补充蛋白质的良好选择。
菇类含丰富的维生素B族及大量的钾和铁，有助于孕期健康和胎儿发育。
黄瓜富含维生素C及叶酸，对孕前女性的健康有益。
这道三色鸡丝做法简单，材料丰富。鸡胸肉搭配黄瓜、胡萝卜和金针菇，营养均衡。鸡肉易吸收，菇类维生素多，黄瓜富含多种营养。快来试试，为孕前饮食增添美味与健康吧。
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