胡萝卜常见且做法多样，女人常吃它好处多多。能保护皮肤、促进血液流动、延缓衰老，还可将其榨成汁饮用更保健。文中介绍了炒胡萝卜酱和青蒜苗炒胡萝卜的做法，让我们通过这些了解，多吃胡萝卜保健身体吧。
春天多吃胡萝卜，女性吃胡萝卜的好处
胡萝卜的营养价值
胡萝卜是我们经常吃的一种蔬菜，营养价值丰富，含有丰富的β-胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、花青素等物质，这些物质对于身体保健好处是极多的。中医认为，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，吃它能够有效的补中益气、健脾消食、治疗消化不良，在某些时候也把胡萝卜称作“东方小人参”。
美国科学家的研究中证实，每天吃两根胡萝卜能够有效的降低胆固醇的浓度；每天吃3根胡萝卜能够有效的预防心脏病、肿瘤的发生。
女人吃胡萝卜的好处
1、保护皮肤
每个女性都渴望拥有诱人的皮肤，富有弹性、光泽的皮肤是很多女性追求的目标。在生活中，黝黑的皮肤，甚至带有斑点的皮肤是很多女性苦恼的事情，这样的皮肤是亚健康的表现，不少女性会化妆进行美化皮肤，却不想，这样对于皮肤伤害更大。而在这个时候吃一点胡萝卜能够很好的达到祛斑目的，同时，能够让皮肤保持弹性。
这是因为在胡萝卜中有大量的维生素A，这种物质对于保护皮肤有很好的帮助。因而，在生活中爱美的女性不妨多吃一点胡萝卜来保护皮肤，让皮肤展现出诱人的一面。
2、促进血液流动
吃胡萝卜能够让你拥有诱人的皮肤，同时还能促进血液的流动，对于皮肤的保养也有帮助。这是因为在吃胡萝卜的时候，能够很好的吸收其中的胡萝卜素，这种物质能够起到清除血液中杂质的目的，对于清除肠道中的自由基也是有帮助的。
血液中杂质被清除干净能够有效的达到预防心血管疾病的目的。同时，在胡萝卜中还有大量的降低血糖的物质，例如常见的槲皮素、山奈酚，这些物质会起到增加冠状动脉血流量，对于降低血脂有非常好的帮助。当身体中血液流动通畅，有利于新陈代谢，对于养生保健好处是极多的，女性通过吃胡萝卜能够有效的达到补血的目的。因而，在生活中女性不妨多吃一点胡萝卜。
3、延缓衰老
衰老无疑是女性最不想面对的事情，很多女性都想着青春永驻，却不想，早衰成了这些人不得不面对的情况。可能是因为忙于工作，毕竟现在社会中有很多的女强人，她们在商业领域确实闯出了一番业绩；也可能是因为忙于照顾家庭，毕竟在中国，男主外、女主内是不少家庭的分配工作，女性要照顾家庭，忙于洗衣做饭的琐事，无可避免会有早衰的情况。
而在这个时候要是吃一点胡萝卜对于延缓衰老是有帮助的，这是因为胡萝卜中的胡萝卜素能够有效的清除身体皮肤上的自由基，对于延缓衰老是非常有效的，皮肤上的自由基被清除干净还能够保持上皮组织的健康，对于皮肤的新陈代谢也是非常有帮助的。女性经常吃胡萝卜会让自己看起来非常的年轻，不妨在生活中多吃一点。
4、胡萝卜汁更保健
在追求健康的同时，对于饮食大家是仁者见仁智者见智，也提出了很多饮食的方式，其实，在吃胡萝卜的时候把胡萝卜榨成汁进行饮用，对于身体保健会更加有效。胡萝卜榨成汁能够充分的吸收其中的营养，其中的胡萝卜素会分解的更加充分，能够有效的转变成身体必需的维生素A，提高免疫力。
胡萝卜汁吸收了充分的营养物质，还能够使得其中的胡萝卜素抑制紫外线对于皮肤的伤害，防止皮肤出现皱纹、松弛的症状，进而能够增加血液循环，皮肤显得更红润。
胡萝卜的家常做法
1、炒胡萝卜酱
材料：胡萝卜150克，豆腐干3块，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，甜面酱100克，酱油，白糖，水淀粉，料酒，生姜，香油各适量。
做法：
1、胡萝卜洗净，切成小丁。
2、接着将买好的豆腐干清洗干净并切成小丁状。虾米用料酒，沸水泡一下，香菇则切成丁状，生姜剁成末状。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，下青豆滑炒后起锅。锅中留油，下甜面酱、姜末及水炒匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
2、青蒜苗炒胡萝卜
材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒。
做法：
1、将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2、接着将准备好的蒜苗清洗干净并晾干，然后切成一小节留着备用。
3、将大蒜切成片。
4、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
5、加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6、倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7、炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8、盛入盘中就可以开动了。
女性常吃胡萝卜好处多多，可保护皮肤、促进血液流动、延缓衰老，还可将其榨成汁饮用。胡萝卜做法多样，如炒胡萝卜酱、青蒜苗炒胡萝卜等。多吃胡萝卜能保健身体，让女性更具魅力与健康。
