酸梅汤消暑降肝火，但要适量。多喝有坏处，如损伤脾胃、加重宫寒痛经等。适量则好处多，能提神、促消化、防晕车解酒。下面介绍酸梅汤的做法，快来学习吧。
喝多酸梅汤的坏处
损伤脾胃
酸梅汤属于寒性饮料，大量饮用会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人，或经期的女性，更会加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。
刺激胃肠
酸梅汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，适量饮用可促进胃酸分泌，增强消化功能，而大量饮用，则会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。
适量喝酸梅汤的好处
提神醒酒
酸梅汤中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，其中枸橼酸能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，酸梅汤还能促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅汤的做法
原料
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
制作步骤
1. 在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。
2. 在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟。
3. 接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
4. 最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
酸梅汤虽消暑降肝火，但需适量。多喝有害，寒性伤脾胃，致腹泻等症，还会刺激胃肠，致胃酸过多。适量则好处多，能抑制乳酸，提神醒脑，促进消化，避免晕车和醒酒。学会制作，夏日享清凉。
你可能想看：
