乌鸡汤美味滋补，女性常饮益处多。文中介绍多款乌鸡汤做法，如桑葚乌鸡、玉米椰子乌鸡、红枣乌鸡、黄芪茯苓煲乌鸡等，各具营养功效，能养血益气、滋阴补肝肾等，让你轻松做出美味又健康的乌鸡汤。
桑葚乌鸡汤
主料
桑葚10克，乌鸡400克
辅料
猪瘦肉150克，党参20克，红枣、枸杞子、老姜、葱、盐、鸡精各适量
做法
1、将猪瘦肉、乌鸡斩块，老姜、葱洗净，姜切片，葱切粒，桑葚、党参、红枣、枸杞子洗净。
2、锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡块氽去表面血渍，倒出，用温水洗净。
3、将乌鸡、猪瘦肉、桑葚、党参、红枣、枸杞子、老姜、葱放入炖盅内，加入适量的清水，炖两个小时，调入盐、鸡精即可食用。
营养功效
乌鸡性平，有益补肝肾、滋阴养血的功效，桑葚是止咳润肺化痰的良药。
玉米椰子乌鸡汤
主料
椰子100克，玉米150克，乌鸡250克
辅料
猪瘦肉200克，老姜、盐、鸡精各适量
做法
1、将猪瘦肉、乌鸡肉洗净，剁块，姜洗净，切片，玉米斩段，椰子去壳取肉，切片。
2、沙锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡，氽去血渍，倒出，用温水洗净。
3、沙锅内放适量清水，用大火煮沸，放入乌鸡块、猪瘦肉块、玉米段、椰子片、老姜片，煲两个小时，调入盐、鸡精即可食用。
营养功效
乌鸡具有养阴益血的功效，搭配椰子，还有补充机体营养、美容、防治皮肤病等作用。
红枣乌鸡汤
主料
红枣10克，乌鸡800克
辅料
猪瘦肉150克，鸡爪100克，枸杞子、老姜、葱段、党参、盐、鸡精各适量
做法
1、将乌鸡剖洗干净，猪瘦肉斩件，鸡爪洗净，切段，老姜洗净、切片，红枣、枸杞子洗净。
2、锅内放适量清水煮沸，放入乌鸡、猪瘦肉、鸡爪氽去血渍，倒出，用温水洗净。
3、将乌鸡、猪瘦肉、红枣、鸡爪、党参、枸杞子、老姜片、葱段放入炖盅内，加入适量的清水炖2个小时，调入盐、鸡精即可食用。
营养功效
此汤具有养血益气的作用，对面色苍白、神疲乏力、贫血、高血压、失眠有辅助治疗作用。
黄芪茯苓煲乌鸡
主料
黄芪10克，茯苓50克，乌鸡肉600克
做法
1、将猪瘦肉、乌鸡洗净，切块，老姜洗净，切片，黄芪、茯苓、红枣、陈皮洗净。
2、锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡氽去表面血渍，倒出，用温水洗净。
3、沙锅装水，放在煤气炉上用猛火煲沸后，放入猪瘦肉、乌鸡块、黄芪、茯茯、陈皮、红枣、姜片，煲两个小时，调入盐、鸡精即可食用。
营养功效
黄芪性微温，有益气固表，补中强心的功效，此汤能提高人体的免疫力，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。
乌鸡汤有多种做法，不同搭配营养功效各异。如桑葚乌鸡汤可止咳润肺，玉米椰子乌鸡汤能补充营养，红枣乌鸡汤可养血益气，黄芪茯苓煲乌鸡能提高免疫力。大家可根据喜好选择制作。
