冬季盛产橘子，它营养丰富。果肉美味，果皮也有妙用。富含维生素 C 和柠檬酸，内侧薄皮含膳食纤维等可促通便降胆固醇。橘皮苷能加强毛细血管韧性等，鲜柑橘汁中“诺米灵”可抗癌，快来挖掘橘子的宝藏吧。
橘子的营养价值
维生素C与柠檬酸
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。维生素C可以帮助促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致有弹性，减少皱纹的产生。柠檬酸可以帮助人体分解代谢，消除疲劳，提高人体免疫力。
膳食纤维及果胶
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。果胶可以吸附肠道中的胆固醇，将其排出体外，从而降低血脂，预防心血管疾病。
皮苷
皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
诺米灵
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子果皮的妙用
橘子果皮含有丰富的挥发油，具有清香气味，可以用来制作橘皮茶、橘皮糖等。
橘皮茶
将橘皮洗净晒干，然后用热水冲泡，即可饮用。橘皮茶具有理气健脾、化痰止咳的作用，可以缓解感冒、咳嗽、消化不良等症状。
橘皮糖
将橘皮切成丝，用糖腌制后，即可食用。橘皮糖具有开胃健脾、理气化痰的作用，可以缓解食欲不振、咳嗽等症状。
此外，橘子果皮还可以用来驱虫，去除异味等。
橘子的食用建议
橘子虽然营养丰富，但也要适量食用。
食用量
一般来说，每天食用1-2个橘子即可满足人体对维生素C的需求。
食用时间
建议在饭后食用橘子，因为橘子中的酸性物质会刺激胃酸分泌，饭前食用容易导致胃酸过多。
注意事项
1. 橘子性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。
2. 橘子含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。
3. 橘子含有大量的维生素C，胃酸过多的人不宜食用。
总而言之，橘子是一种营养价值非常高的水果，适量食用可以对身体健康起到积极作用。
冬季盛产橘子，营养丰富。富含维生素 C 和柠檬酸，能美容消疲；内侧薄皮含膳食纤维和果胶，促通便降胆固醇；橘皮苷可强毛细血管韧性等；鲜柑橘汁中“诺米灵”能抗癌，保护基因。快来挖掘橘子的宝藏吧！
