现代人多有胃病，养胃成为关注焦点。那么胃不好该怎么养呢？本文带你了解养胃的 4 个误区及注意饮食调理的 5 点，如粥并非养胃佳品、少食多餐未必有益等，让你更好地呵护胃健康。
养胃的四个误区
常喝粥不养胃
过去普遍认为胃病患者应该多喝粥，但实际上，稀饭未经充分咀嚼就吞咽，无法得到唾液淀粉酶的初步消化，而且稀饭水分过多，稀释胃液，反而不利于消化。喝稀饭还会增加胃容量，而提供的热量却较少，加重胃负担，营养也相对不足。因此，胃病患者不应天天喝稀饭，细嚼慢咽的干饭更有利于消化和健康。
1. 稀饭不易消化
2. 增加胃负担
3. 营养不足
少食多餐不养胃
许多人认为胃溃疡患者应该少食多餐，但研究表明，食物进入胃部本身就是一种刺激，会加快胃肠蠕动，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，不利于溃疡愈合。建议溃疡病人定时定量进食，避免饥饿和暴饮暴食。
1. 增加胃肠负担
2. 加速胃酸分泌
3. 不利于溃疡愈合
牛奶治胃病不靠谱
传统观念认为牛奶能中和胃酸，有利于消化性溃疡的康复。但最新研究表明，牛奶反而会促进胃酸分泌，甚至增加30%。因此，消化性溃疡患者以及饮用牛奶后腹泻的人都不宜喝牛奶。酸奶中含较多乳糖酶，更容易消化吸收，对消化性溃疡无不良反应。
1. 促进胃酸分泌
2. 部分人群饮用后腹泻
3. 酸奶是较好的替代品
生姜暖胃但不养胃
生姜有一定的暖胃作用，但过量食用会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。民间偏方虽然有用生姜水治消化不良的例子，但胃病患者应该谨慎使用，并最好在中医指导下用药，避免因生姜过量而加重病情。
1. 适量食用可暖胃
2. 过量食用刺激胃酸分泌
3. 中医辨证施治更有效
注意饮食调理能养胃
多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果对肠胃有益，但应选择新鲜卫生的蔬菜，并加热后食用。避免食用过于冰冷或酸味的水果。
1. 选择新鲜蔬菜
2. 加热后食用
3. 避免冰冷或酸味水果
少喝冷饮
白开水是最佳饮品，其他饮品应选择温和的，如牛奶。避免饮用过酸、过甜或碳酸类冰镇饮品，饭后也不宜立即喝大量汤水，以免稀释胃酸，影响消化。
1. 白开水是最佳选择
2. 避免过酸、过甜或碳酸饮料
3. 饭后不宜大量喝水
多吃粗粮
粗粮富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，例如红薯、玉米、山药、芋头等。米饭含酸较多，建议多选择面食，煮粥时可加碱，使之更柔软易消化。
1. 促进肠胃蠕动
2. 多选面食，少吃米饭
3. 煮粥时可加碱
选择低脂新鲜的肉类
肉类富含蛋白质，选择新鲜的肉类，避免腌制、腊制等加工肉类。烹调方式应选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹调方法，避免高温油炸、油煎、烤制，以免加重肠胃负担。
1. 选择新鲜肉类
2. 避免腌制、腊制肉类
3. 选择低温烹调方式
注意选择调味品
尽量避免使用刺激性调味品，如芥末、辣椒等，低盐饮食，食物应以温、软、淡、素为宜，避免过冷、过热、过硬和过于刺激的食物。
1. 避免刺激性调味品
2. 低盐饮食
3. 食物宜温软淡素
胃不好的养护需避开误区，如常喝粥、少食多餐、牛奶治胃病等。注意饮食调理，多吃新鲜蔬果、粗粮、低脂新鲜肉类，少喝冷饮，选择温和调味品，这样能更好地养护肠胃，促进健康。
