中国人膳食以谷物为主，谷类中植酸阻钙吸收，致缺钙常见。补钙除保健品，更需日常饮食。但很多人有误区，以为吃牛肉利于骨骼，实则不然，牛肉含钙低且含“成酸性元素”，会增加钙流失，中老年人应控制肉类摄入。
中国人缺钙：补钙误区
误区一：以为吃牛肉有利于骨骼
很多人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉，其实这是个误区。很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
误区二：以为喝骨头汤补钙
很多人喜欢喝骨头汤，认为骨头汤可以补钙。其实，骨头汤中含钙量并不高，大部分是脂肪和胶原蛋白，而且这些物质难以被人体吸收。如果要从骨头汤中获取钙，需要长时间熬制才能将骨头中的钙溶解到汤中，而且汤里的钙更容易被油脂包裹，更不容易被人体吸收。所以，想要通过喝骨头汤补钙，效果并不理想。
误区三：以为补钙产品越多越好
市面上有很多补钙产品，很多人认为补钙产品越多越好，其实过量补充钙元素反而会导致一些健康问题，例如：肾结石、消化不良等。另外，钙元素的吸收需要维生素D的参与，如果缺乏维生素D，即使补充大量的钙元素，也难以被人体吸收。所以，补钙产品要适量补充，并注意补充维生素D。
正确补钙方法
1、多喝牛奶和酸奶：牛奶和酸奶中含有丰富的钙元素，而且更容易被人体吸收。
2、多吃富含钙的食物：例如：虾皮、豆腐、海带、芝麻等，这些食物中含有丰富的钙元素，而且味道鲜美，容易被人接受。
3、晒太阳：晒太阳可以促进人体合成维生素D，有助于钙元素的吸收。每天早上或下午阳光充足的时候，可以晒晒太阳，每次15-20分钟即可。
4、适当运动：运动可以促进骨骼生长，提高骨密度，预防骨质疏松。
5、定期进行体检：定期进行体检，可以及时了解自己的钙元素水平，以便及时补充。
中国人常因谷物中植酸阻碍钙吸收而缺钙，补钙除保健品外更靠日常饮食。很多人以为吃牛肉利于骨骼，实则不然，肉含钙低且含“成酸性元素”，易致钙流失，中老年人应适当控制肉类摄入。
