都市上班族常因忙碌而饮食不规律，殊不知这是伤胃“杀手”。23 岁女孩确诊胃癌，青年人胃癌发病率 30 年翻番。不规律饮食、常吃夜宵等都会增加患癌风险，提醒上班族注意饮食，有胃病更应每年做胃镜检查。
都市上班族伤胃“杀手”：不规律饮食习惯导致胃癌发病率攀升
案例：23岁女孩确诊胃癌
一位23岁的女孩小朱被确诊为胃癌，令省肿瘤医院内科主任医师王居峰感到惋惜。小朱几个月前开始食欲变差，伴有腹胀，她以为是消化不良，自行服药。病情却日益严重，发展到吃不下饭，呕吐，体重减轻十多斤。她从未想过会是胃癌。
胃癌发病原因：多因素共同作用
王居峰解释，胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，包括遗传因素、环境因素等，而不规律的饮食和生活习惯会增加患胃癌的风险。
小朱的不良饮食习惯：午餐凑合、晚餐丰盛
小朱在一家企业做文案工作，每天午餐只有一个小时，她经常选择米皮、凉皮、麻辣烫、砂锅烩面等简餐。为了弥补午餐的不足，晚餐又经常吃得很丰盛。这种饮食模式与正常生活规律相悖，增加了患胃癌的风险。
青年人胃癌发病率上升：生活不规律是主要原因
王居峰指出，青壮年胃癌患者数量在不断上升，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，而且发病恶性程度高，治疗效果差，生存期非常短。他发现，这些年轻患者普遍存在生活不规律的问题，如夜班工作者常吃夜宵，导致胃部受到刺激，增加患胃癌的风险。
不良饮食习惯对胃部的伤害
1. 吃夜宵或晚餐过晚: 食物停留在胃中，促进胃液大量分泌，刺激胃黏膜。
2. 经常吃辛辣食物: 破坏胃肠道正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等。
3. 过咸的食物: 会损伤肠胃，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血、坏死。
王居峰的建议：
1. 早饭没时间吃，可以喝碗稀饭。
2. 午饭尽量不要吃没有营养的小吃，可以选择吃盒饭或中式快餐。
3. 晚餐尽量清淡，吃炒菜喝碗粥。
4. 多吃新鲜蔬菜，少吃辛辣、刺激、卤制、腌制、烤制等食物。
5. 少熬夜，熬夜会使患病率提高50%。
提醒：
1. 胃部出现不适，应及时就医。
2. 患有胃部疾病的患者，应每年做一次胃镜检查。
3. 一旦出现呕血和便血、不明原因的消瘦，要及时去医院做检查以排除癌症。
都市上班族不良饮食习惯伤胃，如 23 岁女孩确诊胃癌。青年人胃癌发病率 30 年翻番，不规律饮食是主因。王居峰提醒上班族规律饮食，胃病患者每年做胃镜检查，及时就医，莫忽视胃部不适。
