夏季易上火，体质易上火者更需注意饮食。食物有上火亦有下火，那哪些能下火呢？百合可健脾败火，具多种功效；莲子能延年益寿败火，补肾健脾等。快来看看这些下火食物吧！
夏季败火食谱
百合
夏季上火是常有的事情，尤其是一些本身就是容易上火的体质，加上不注意饮食，更是容易导致上火，而食物既能让人上火，也能下火，哪些食物能够下火呢？
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
1、轻微干咳
2、小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
3、强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。
莲子
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1、心神不宁
2、强效食补：用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
3、小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。
4、强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
夏季易上火，食物可助下火。百合能健脾败火，糯米百合甜杏粥、百合炒青菜美味又健康；莲子可延年益寿，莲子糕等是小零嘴，用莲子蒸馒头更是强效食补，这些食物能帮你应对上火烦恼。
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