如今不少老年人只吃素不吃肉，专家称此养生法错误，吃素对老人身体有危害。如诱发心血管疾病、影响性能力、导致心情低落等。老人饮食应荤素搭配，选择家禽肉或鱼肉，吃肉以“意犹未尽”为佳，素食选择多种粗粮混吃并多喝水，以保持健康。
老年人吃素的危害
1. 诱发心血管疾病
很多中老年人担心自己胆固醇太高，认为吃素可以降低胆固醇，但是长期吃素反而会引起低胆固醇血症。
胆固醇是维持人体正常运行不可缺少的物质，当人们患上低胆固醇血症之后，心血管疾病的发病概率会大大增加。
2. 影响性能力
研究表明，经常吃素没有摄入适量蛋白质的男性性能力会比普通男性来得低。
因为肉类是蛋白质的主要来源，长期吃素会导致睾丸激素分泌得较少，这个时候素食者的性能力就会受到影响。
3. 导致心情低落
不少老人退休之后心理会出现偏差，这种时候肉类食物里的营养物质来可以起到安抚老人情绪的作用。
假若老人在心情不好的时候长时间吃素，那么情绪会因此变得更差，严重的话还会引起抑郁症等心理疾病。
老人饮食要荤素搭配
虽然老年人的身体机能会慢慢退化，身体所需的能量也没有年轻人来得多，但是荤素搭配才是老年人最健康的饮食原则。
当老人盲目吃素的时候会引起蛋白质摄入不足，这个时候老年朋友的身体就会出现上文提到的几种伤害，那么老人饮食如何荤素搭配呢？
专家建议
老人们不宜吃太过油腻的肉类，在肉类食物的选择上可以选择家禽肉或者鱼肉，这两种肉类的肌纤维会比红肉来得短，也利于老人的消化跟吸收。
老人吃肉多少以“意犹未尽”的感受为佳，这个时候摄入的肉类基本可以达到身体所需的数量，也不会让老人出现吃腻了的感觉。
除了肉类食物的摄入以外，老人们在素食上的选择也是需要注意的。
很多老人会选择吃粗粮来养生，但是粗粮有时候并不好消化，而且单一的摄入某种粗粮也会造成老人营养不良，建议老年朋友多种粗粮混着吃，吃完粗粮之后要多喝点水，因为粗粮里的大量纤维素需要充足的水分来帮助消化。
老人吃素虽有误区，但荤素搭配才健康。长期吃素易诱发心血管疾病、影响性能力、导致心情低落。老人应选家禽肉或鱼肉，吃肉以“意犹未尽”为宜，素食可多种粗粮混吃并多喝水助消化，这样能让老人保持健康体魄。
