标签：
口感鲜美
油焖笋多样化烹饪秘籍
油焖笋作为江浙地区的经典家常菜，以其浓郁色泽和鲜美口感著称，与红烧肉的外观相似。这道菜属于浙菜系，以春笋为主要原料，通过炒制工艺轻松制作。制作过程包括：先将春笋去壳并焯水，切成滚刀块或条状；接着，在锅中多放油，加入葱花爆香后，下入笋块翻炒；随后加入大量生抽和少量盐调味，若颜色不够深可加少许老抽增色；...
