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泡椒凤爪
泡椒凤爪自制秘诀：酸辣爽口，轻松学会！
泡椒凤爪作为广受欢迎的小吃，制作简便，主料只需凤爪与泡椒。步骤如下：首先，清洗并切分8个凤爪，用含八角、料酒、盐的水煮8至10分钟；其次，将煮熟凤爪置冷水浸泡1小时去油去胶，使其更白净；接着，凤爪捞出沥干；然后，混合泡野山椒、其水、白醋、花椒、老姜片（及额外盐）于容器中；最后，将凤爪浸入此调料液，冷...
