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膳食选择
老人缺铁性贫血应食补哪些食物？
老人缺铁性贫血是一个常见的问题，主要是由于铁元素摄入不足引起。面对这种情况，可以采取以下措施：1.**饮食调整**：优先选择富含血红素铁的食物，如动物肝脏、血液、瘦肉、禽肉、鱼类等，这类食物中的铁吸收率较高，不受其他膳食因素影响。肉类食物还包含“肉类因子”，能显著提升植物性食物中铁的吸收率。...
春分养生：全面食疗进补指南
春分时节，白天与黑夜等长，为养生的关键时期。在饮食上，应根据个人体质选择适合的膳食，避免过热或过寒的食物，注意阴阳平衡。例如，烹饪寒性食材时应加入葱、姜、酒、醋等温性调料，食用韭菜、大蒜等助阳食物时可搭配蛋类滋阴之品。推荐春分时节适宜的膳食包括白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，这些食物具有补虚掼、降...
