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钙质丰富
喝骨头汤能补钙？这些食物才是钙质宝库
我们常听说喝骨头汤能补钙，但其实这种观点并不准确。专家指出，烹饪方法无法让骨头中的钙更多析出，即使加入醋也只能起到调味作用，无法显著增加汤中的钙含量。事实上，骨头汤中的钙含量非常低，且缺乏促进钙吸收的维生素D，难以满足人体每日所需的800毫克钙需求。相比之下，牛奶、奶酪等食物的钙含量更高，吸收更好。...
