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挑选萝卜
白萝卜心变黑建议不要食用
白萝卜是冬季常见的蔬菜，具有很高的营养价值和多种食用好处，如促消化、清肠排毒、止咳化痰、嫩肤抗衰老及清热去火等。然而，若白萝卜心变黑，通常不宜食用。白萝卜心变黑的原因包括土壤缺硼、氧化反应或黑腐病菌感染等。其中，土壤缺硼会导致萝卜内部出现暗褐色条斑，而氧化反应则因萝卜中的多酚物质在特定条件下发生褐变...
