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凉拌技巧
好味道夫妻肺片 做法只需三步
夫妻肺片是一道美味的凉菜，即使简单制作也能带来丰富的口感。以下是三种制作夫妻肺片的方法。首先，将牛肉和牛杂洗净，切块后放入沸水中去除血水，再加入老卤水、香料、川盐和白酒煮至熟透，冷却后切成薄片。接着，调制味汁，包括味精、辣椒油、酱油、花椒粉和卤水，将切好的牛肉和牛杂片与调味汁拌匀，撒上芝麻粉和花生仁...
