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生吃苦菊
苦菊能生吃吗？夏季凉拌清爽又美味
苦菊是一种营养价值高且可以生吃的蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维等成分，并具有减肥排毒和增强免疫力的功效。生吃苦菊时，需要先将其洗净并用盐水浸泡半小时以达到杀菌的效果。推荐的两种生吃苦菊的做法包括肉丝拌苦菊和鸡蛋拌苦菊。然而，脾胃虚弱或腹泻的人不宜食用苦菊，同时避免与蜂...
