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产妇慎吃
孕妇食用田螺的影响与注意事项探讨
很多人喜欢吃田螺，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对多种疾病有食疗作用。孕妇、产妇和婴幼儿应慎吃田螺，尤其是未处理干净的田螺，脾胃虚寒者也应忌食。挑选田螺时，应选择个头大、体型圆、外壳薄、掩片完整、螺壳呈淡青色的活螺。雌性田螺肉质更鲜美，可以通过观察触角来辨别。烹饪时应确保螺肉煮透煮熟，以杀...
