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蕨菜功效
蕨菜营养价值高对人体好处多探讨
蕨菜是一种野菜，其嫩叶在未展时被采摘，烹饪后色泽红润、质地软嫩、清香味浓。蕨菜富含氨基酸、多种维生素和微量元素，如蕨素、蕨甙、甾醇等特有营养素，被誉为“山菜之王”。蕨菜具有多种保健功能，包括抑制细菌、降低血压、促进胃肠蠕动、清肠排毒、补脾益气等。此外，蕨菜还有一定的抗癌功效，并能治疗食隔、气隔、肠风...
老人延寿必吃的四道养生菜
随着生活水平的提高，越来越多的老年人关注如何延年益寿。适合老人延寿的食物包括蕨菜、马齿苋、香菇和海带。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素，能清热解毒、杀菌消炎；马齿苋具有降血压、保护心脏的功效，适合“三高”及心血管疾病患者；香菇被称为“长寿菜”，能降低肿瘤发生率；海带有助于降血脂，且富含碘元素。此外...
