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节肢动物
小龙虾营养价值探究
小龙虾学名克原氏螯虾，又称红螯虾或淡水小龙虾，属于节肢动物甲壳纲。小龙虾营养丰富，肉质松软易消化，适合身体虚弱者食用。虾含有丰富的镁，有助于保护心血管系统，减少胆固醇，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死。虾还富含磷和钙，对小儿和孕妇有补益功效。日本科学家发现，虾中的虾青素有助于缓解“时...
