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食用菠菜
菠菜的食疗功效有哪些？
菠菜是一种常见的家常菜，具有多种食疗功效。例如，对于高血压、头痛、目眩和便秘，可以将100克鲜菠菜及根开水烫3分钟后，加入麻油拌食，每日食用2次；对于视物不清和头昏肢颤，可将200克菠菜与鲜藕片一同焯水，加入调料拌匀食用，有助于清肝明目；针对视力模糊和两目干涩，可将菠菜与羊肝一同烹饪，以达到养肝明目...
菠菜的营养价值与功效详细介绍
菠菜是一种富含多种营养成分的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸、铁质和钾质。其高含量的维生素能够有效预防口角炎、夜盲等维生素缺乏症状。菠菜中的大量抗氧化剂有助于抗衰老、促进细胞增殖，同时也能激活大脑功能，增强青春活力，防止大脑老化，预防老年痴呆症。根据《本草纲目》，菠菜可以通血脉、开胸膈...
