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防癌西红柿
西红柿颜色越深其防癌抗癌效果越好吗
西红柿在防癌抗癌方面表现出色，主要归功于其富含的番茄红素。番茄红素通过促进癌细胞分化、抑制癌细胞增殖、增强免疫功能和抗氧化作用来发挥防癌效果。研究发现，人体中番茄红素的血浆浓度与某些癌症的风险呈负相关，尤其对吸烟人群有显著的防癌意义。越红的西红柿含有的番茄红素更多，更有利于防癌。此外，加工过的西红柿...
