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营养紫薯

饮食⋅ 2024-11-18 ⋅ 77 阅读

所谓“紫色食品”是指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品。紫薯含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、镁等营养物质，还富含具有强效抗氧化作用的花青素，能预防皱纹，防止眼睛疲劳。建议将紫薯表皮烤焦，蘸蜂蜜食用，美味又健康。