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野菜价值
野菜营养价值高吃野菜需注意四大事项
春季是野菜大量上市的季节，如马兰头、荠菜、蕨菜等，因其天然无污染而备受青睐。野菜不仅富含营养，还具有药用价值，能清热解毒、消炎利湿，适合春季养生。例如荠菜含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，有助于祛除体内湿气。然而，食用野菜需注意适量，以免因误采有毒野菜或过量食用引发不适。正确采集和烹饪方法同样重要，...
