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食用风险
警惕：五类人群不宜饮用鸡汤
鸡肉和鸡汤具有较高的营养价值，但并非所有人都适合食用。胃酸过多者饮用鸡汤会刺激胃酸分泌，不利于胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者；胆道疾病患者多喝鸡汤会刺激胆囊收缩，引发胆囊炎；高血压患者喝鸡汤会使血压持续升高；高血脂症患者喝鸡汤会促使胆固醇进一步升高，加重冠状动脉硬化等疾病；肾功能不全患者喝鸡汤会引起...
别怕麻烦 这五种果蔬食用前必须去皮
本文探讨了哪些果蔬不宜带皮食用以及带皮食用的好处。红薯皮、土豆皮、银杏皮、柿子皮和荸荠皮含有对人体有害的物质，可能导致中毒或其他健康问题。例如，红薯皮含碱多，可能引起胃肠不适；土豆皮含配糖生物碱，可能引发呕吐、头晕、腹泻等症状；银杏皮中的白果酸等物质会损害中枢神经系统；柿子皮中的鞣酸在胃酸作用下形成...
绝对不可食用的五种危险鸡蛋类型
鸡蛋在日常饮食中占据重要地位，但并非所有鸡蛋都适合食用。99健康网专家指出，死胎蛋因胚胎停止发育，可能产生有害物质，不宜食用。臭鸡蛋由于细菌侵入导致变质，蛋壳乌灰且有恶臭，食用后可能导致食物中毒。发霉蛋因受潮或雨淋，蛋壳失去保护膜，细菌侵入发霉，不宜选购食用。此外，裂纹蛋和散黄蛋也存在安全隐患，前者...
探究儿童食用灵芝与其中营养成分
灵芝，传统中医中的“仙草”，以其增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤的功效受到广泛认可。然而，对于儿童的适用性则需谨慎考虑。灵芝含有丰富生物活性成分，能为成人提供诸多健康益处，但儿童由于生理特点和消化系统尚未成熟，可能对其成分产生不同反应。因此，在医生指导下适量食用是关键。儿童食用灵芝需注意以下几点：-...
