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油脂选择
避开五大误区选择正确食用油
食用油是日常生活中不可或缺的食材，但如何健康地食用则需注意一些误区。首先，选择食用油应科学合理，不能随意更换，例如葵花油和花生油可替换，而菜籽油和亚麻籽油也可互换，但其他种类的油更换时需谨慎考虑。其次，油炸过的油不宜反复高温加热，只适合用于煮汤或制作花卷。第三，不应单一使用某种油，如油炸应选用猪油，...
每日适宜摄入油量指南：正常人大概多少油合适
导语正常人每天吃多少油合适？吃什么油最好？营养学家建议，一个人每天油脂摄入量以每公斤体重维持在1－2g为宜。例如，体重60kg的人，每天需要油脂60-120g，即1.2－2.4两。摄入量过少会影响健康，过多则可能导致肥胖和心血管疾病。油脂需求量因运动量而异，运动量大的人可接近上限。植物油富含人体必需...
糖尿病患者冬季饮食：三治七养策略
寒冬季节，糖尿病患者需特别注意流感疫苗接种，以防感冒加剧病情。同时，冬季饮食管理至关重要。遵循“三分治，七分养”的原则，合理膳食有助于控制血糖和血脂，保持健康体重。大豆制品富含蛋白质、不饱和脂肪酸和谷固醇，有益于降低血胆固醇和甘油三酯。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、玉米面，不仅提供多种微量元素和维生素，还...
