标签：
海南小吃
海南陵水酸粉制作方法
陵水酸粉，海南省的特色小吃，以其酸辣甜香的独特风味，区别于重庆酸辣粉。制作过程包括磨制净粉条、煮牛肉、炸花生米与鱼饼、慢炸沙虫干、爆香蒜泥制蒜头油、炒制酸粉汁以及熬制粉糊等步骤。食用时，将净粉、牛肉干、鱼饼片、花生米、韭菜、酸粉汁、粉糊、蒜头油、香菜、灯笼椒等配料依次加入碗中，搅拌享用。此小吃酸辣甜...
