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武昌鱼蒸
探索三种清蒸鱼做法：技巧与美味并存
清蒸鱼是保留鱼类原汁原味的烹饪方式，操作简单，深受喜爱。本文提供三种清蒸鱼的做法，每种方法各有特色。**第一种做法**选用鲈鱼为主料，配以生姜、葱、红椒作为辅料。步骤包括准备材料、处理鱼体、抹酒、蒸制以及调味。鱼身两面打花刀，抹酒后铺上姜葱，蒸约5~6分钟后关火虚蒸5分钟，倒掉汤汁，再淋上热油和...
