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合肥麻饼
安徽麻饼制作方法
麻饼是安徽合肥的传统四大名点之一，拥有悠久历史，以其皮薄馅多、香味浓郁而著称，深受喜爱。本文将为您详细介绍麻饼的制作方法及历史背景。所需材料包括中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克和麻油少许。首先，将所有原料混合均匀并发酵至两倍大，随后揉成圆形并在表面刷水后裹上芝麻，再压扁。发酵后的面团...
