一、煮土豆的水到底能不能喝呢？


很多人在煮土豆的时候都会产生疑问，煮土豆剩下的水能不能拿来喝呀？其实啊，这个问题没有一个绝对的答案，它取决于很多因素。


首先我们来说说，在正常情况下，如果你只是简单地煮土豆，没有添加任何其他调料或者有害物质的话，那这个水其实是可以喝的。因为土豆本身富含各种营养成分，像维生素C、钾元素等等，这些营养成分有一部分会在煮的过程中溶解到水中，所以喝这样的水对身体是有一定好处的。


但是呢，也有一些情况是要特别注意的。比如说，如果你在煮土豆之前发现土豆已经发芽了或者是变绿了，那这时候就千万别喝煮土豆的水啦。因为发芽或者变绿的土豆会产生一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素会溶解到水中，喝了可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的话甚至可能危及生命。


另外，要是你在煮土豆的时候加入了大量的盐、油或者其他调味料，那也不建议直接饮用这个水。毕竟摄入过多的盐分和油脂对身体健康可不是什么好事。


二、关于煮土豆水的小知识问答


Q: 煮土豆水可以用来浇花吗？
A: 这个问题还挺有意思的呢。一般来说，如果没有加调料的煮土豆水是可以用来浇花的哦。因为其中含有的营养成分对于一些植物来说也是很好的养分来源。不过要注意的是，不能太频繁地用，不然可能会造成土壤盐碱化等问题。

Q: 不同品种的土豆煮出来的水差别大不大？
A: 其实不同品种的土豆它们所含的营养成分大致是差不多的，所以在煮的过程中释放到水里的营养物质也不会有很大差别。不过有些品种的土豆淀粉含量比较高，那煮出来的水可能会稍微浓稠一点，但这并不影响能否饮用。

Q: 可以把煮土豆水放在冰箱里保存吗？
A: 如果你想储存煮土豆水的话，放在冰箱里是个不错的选择。但是要注意密封好容器，而且最好不要放太久。因为在冰箱里也有可能会发生一些微生物的变化，尤其是在温度不是特别低的情况下。一般来说，2 - 3天内食用是比较安全的。


三、总结一下煮土豆水相关的注意事项


1. 没有添加调料且土豆正常的前提下，煮土豆水可以喝，还能获取一定的营养。
2. 土豆发芽变绿时，坚决不能喝其煮水，以防中毒。
3. 加入大量调味料后的煮土豆水不宜直接饮用。
4. 若想用于浇花，注意适量，避免造成土壤问题。
5. 储存煮土豆水要在冰箱里密封放置，且尽量短时间内喝完。